GLI INTERVENTI COLTURALI POST VENDEMMIA Ultimata la raccolta dell’uva è ora tempo di effettuare la CONCIMAZIONE AUTUNNALE, anticipando la caduta delle foglie e l’arrivo dell’inverno. La concimazione autunnale, oltre che ripristinare gli elementi nutritivi asportati con la vendemmia, ha il grande vantaggio di aumentare le riserve dei nutrienti nei tessuti della vite, favorire […]
INFO & COMUNICAZIONI
Le Colline Terrazzate della Valpolicella Classica verso il riconoscimento di Paesaggio rurale storico
17
Ott
Ott
“La superficie occupata dal paesaggio storico – un’area di 6.395,49 ha che ricopre sostanzialmente l’area collinare della Valpolicella – è superiore al 50 per cento, dunque la domanda di candidatura delle Colline Terrazzate della Valpolicella Classica a entrare nel “Registro nazionale dei paesaggi rurali storici, delle pratiche agricole e delle conoscenze tradIzionali” è stata accolta […]
14
Ott
Ott
Il critico enologico Luca Maroni premia con altissimi punteggi i vini di Domini Veneti nel suo annuario 2021 online. Ecco in sintesi la sua recensione: Grandi vini rossi che primeggiano nelle rispettive categorie tipologiche. Stupendi non solo gli Amarone, dal gran frutto turgido anche il Valpolicella Classico 2019. Eccezionale in concentrazione e spinta il Verjago […]
INFO & COMUNICAZIONI
12 ottobre, ore 18, webinar con focus sulle colline terrazzate della Valpolicella classica, in procinto di candidarsi a paesaggi rurale di interesse storico
10
Ott
Ott
Una fotografia dell’attuale territorio agricolo della Valpolicella classica, con evidenziato quanto rimane dei caratteri e delle pratiche agricole storiche: questo il focus dello studio finalizzato a sostenere la candidatura all’scrizione delle colline terrazzate della Valpolicella classica al “Registro Nazionale dei Paesaggi Rurali Storici, delle Pratiche Agricole e delle Conoscenze Tradizionali”, che sarà presentato in modalità […]
08
Ott
Ott
Vini provenienti da tutto il mondo impressionano la giuria di esperti // Degustazioni estive effettuate con successo in condizioni igieniche rigorose Molte cose sono state diverse alla degustazione estiva MUNDUS VINI di quest’anno, ma non l’alta qualità nella degustazione del Grande Premio Internazionale del Vino, riconosciuto a livello intern azionale, che si è tenuto per […]
EVENTI & FIERE
Invito al webinar: Le colline terrazzate della Valpolicella Classica patrimonio unico
02
Ott
Ott
Appuntamento Lunedì 12 ottobre alle ore 18.00 in modalità Webinar: LE COLLINE TERRAZZATE DELLA VALPOLICELLA CLASSICA PATRIMONIO UNICO. Cantina Valpolicella Negrar, il Dipartimento di Economia aziendale dell’Università di Verona, i Comuni di Negrar di Valpolicella, Marano di Valpolicella, Fumane e Sant’Ambrogio di Valpolicella daranno vita a un convegno via Web sulle nuove strategie di conservazione e valorizzazione del Paesaggio Rurale Storico in Valpolicella Classica . L’iniziativa è finanziata dal Programma di Sviluppo Rurale per il Veneto 2014-2020 – GAL BALDO Lessinia e patrocinata dalla Regione Veneto.
30
Set
Set
Cantina Valpolicella Negrar è fortemente impegnata nel sostenere i propri partner in Brasile, a maggior ragione in questo difficile momento, perché è nelle difficoltà che si colgono le opportunità. Il Brasile, quinto Stato del mondo per superficie totale (pari al 47,3% del territorio sudamericano) è un Paese promettente per il consumo del vino. Il mercato […]
11
Set
Set
Ben 2 vini premiati con il massimo riconoscimento di Vini buoni d’Italia: Amarone della Valpolicella Docg Classico Collezione Pruviniano 2015 e Valpolicella Doc Classico Superiore Verjago 2017 A seguito delle degustazioni e delle selezioni operate dalle commissioni della guida Vinibuoni d’Italia nelle Finali Nazionali hanno ottenuto la CORONA, ovvero il massimo riconoscimento che la Guida attribuisce ai vini […]
INFO & COMUNICAZIONI
Tris di premi per i vini Domini Veneti al The Wine Hunter Award 2020 – excellence is an attitude
09
Set
Set
Tris di premi per i vini Domini Veneti al The Wine Hunter Award 2020 – excellence is an attitude. Oro per l’Amarone della Valpolicella docg Classico cru Jago; rosso per l’Amarone Riserva Mater e rosso anche per il Ripasso La Casetta. The WineHunter Award è il premio di eccellenza ed alta qualità assegnato annualmente […]
INFO & COMUNICAZIONI
8 settembre, l’evoluzione in 20 anni dell’Amarone Jago, speciale degustazione in rifugio sul Baldo (VR) a 1911 metri d’altezza
07
Set
Set
Un omaggio al Baldo, massiccio montuoso delle Prealpi Gardesane che, insieme alle vette della Lessinia e al lago di Garda, influenza il clima del territorio circostante, Valpolicella compresa e quindi la sua viticoltura, di cui l’Amarone è l’espressione principe: questo il desiderio di Cantina Valpolicella Negrar, che martedì 8 settembre organizza al rifugio Chierego a […]
04
Set
Set
Produzione in calo e vendemmia più costosa: ecco, in estrema sintesi, come si profila la vendemmia 2020 in Valpolicella, prossima ad iniziare, meteo permettendo. Spiega meglio Daniele Accordini, dg ed enologo di Cantina Valpolicella Negrar, che conta 230 soci per oltre 700 ha di vigneti in prevalenza nelle colline della Valpolicella classica: “Tra la riduzione […]
25
Ago
Ago
Andamento meteo. Situazione di stabilità fino alla giornata di giovedi, poi è previsto un peggioramento. Stadio fenologico. L’invaiatura si può considerare completata in tutti i vigneti equilibrati e fino a metà collina. Difesa antiparassitaria. L’unico parassita al momento pericoloso per la vite è la botrite, quest’anno particolarmente favorita dalle frequenti piogge e bagnature, dalla compattezza […]
18
Ago
Ago
Andamento meteo. Fino alla giornata di mercoledi permane una situazione di tempo instabile con possibilità di locali rovesci temporaleschi. Da giovedi ritorna il tempo stabile con temperature in aumento. Stadio fenologico. Prosegue l’invaiatura su tutte le varietà (BBCH-83)e nelle aree più calde è già completata. Difesa antiparassitaria: Peronospora e Oidio. Per quanto riguarda la Peronospora, […]
INFO & COMUNICAZIONI
Top 25 Weinwirtschaft migliore cooperazione vinicola italiana 2020: Cantina Valpolicella Negrar sul podio
15
Ago
Ago
Un piccolo ma significativo segnale della crescita di reputazione della cooperazione vinicola italiana anche nel sistema vino internazionale? Il fatto che il numero della top coop enoiche italiane stilata dall’autorevole rivista tedesca Weinwirthschaft sia passato quest’anno da 20 a 25. E nella classifica, che tratta a parte l’Alto Adige, Cantina Valpolicella Negrar è salita ancora […]
10
Ago
Ago
Andamento meteo. Prosegue il bel tempo con aumento delle temperature, con previsione di mantenimento fino a fine settimana. Stadio fenologico. Prosegue l’invaiatura per tutte le varietà (BBCH-83), con un anticipo di circa una settimana rispetto la scorsa annata. Le varietà più precoci sono già completamente invaiate. Difesa antiparassitaria: peronospora e oidio. Completare gli ultimi […]
INFO & COMUNICAZIONI
Serate en plein air in villa vista lago per il wineshop Domìni Veneti di Sirmione (BS)
05
Ago
Ago
Deliziare il palato e, nel contempo, conoscere meglio prodotti d’eccezione come il Grana Padano Dop, lo Zafferano di Desenzano e l’Amarone della Valpolicella grazie alla presenza dei loro produttori: è quanto promettono le tre serate a tema organizzate nel giardino con vista lago di Villa Virginia a Desenzano del Garda (BS) tra agosto e settembre […]
04
Ago
Ago
Andamento meteo. Rimane uno stato di variabilità con rovesci fino alla giornata di mercoledi; poi è previsto il ritorno del bel tempo con aumento delle temperature. Stadio fenologico. Prosegue l’invaiatura con la fase BBCH-81; si conferma l’ anticipo della fase fenologica di circa una settimana rispetto lo scorso anno. Alcune varietà precoci presentano il grappolo […]
29
Lug
Lug
Andamento meteo. Settimana caratterizzata da bel tempo, con temperature in aumento. Qualche possibilità di locali precipitazioni è possibile nella giornata di mercoledì. Stadio fenologico. Prosegue l’inizio di invaiatura per tutte le principali varietà (stadio BBCH-81), caratterizzata dal cambio di colore degli acini e da una loro maggiore elasticità. Rispetto lo scorso anno si rileva un […]
21
Lug
Lug
Andamento meteo. E’ previsto bel tempo fino alla giornata di mercoledì, successivamente si aspetta un peggioramento delle condizioni meteo con arrivo di temporali. Stadio fenologico. La fase fenologica attuale presente sul territorio è rappresentata dalla presenza di grappoli con acini a contatto (BBCH-79). Nelle zone più esposte è iniziata l’invaiatura della Corvina (BBCH-81). Difesa antiparassitaria: […]
INFO & COMUNICAZIONI
Ristoranti stellati e cooperative vitivinicole, un futuro insieme tutto da scrivere
17
Lug
Lug
Il post lockdown vede anche la ristorazione stellata cercare nuove vie per ripartire. Una di queste sembra portare all’offerta cooperativa di vino di qualità, vista come diversa e nuova da proporre ai clienti soprattutto per il valore del racconto del territorio di produzione, vera forza del sistema cooperativistico. Ad affermarlo durante la diretta Facebook organizzata […]