Vini buoni d’Italia premia Domini Veneti con 2 corone

Ben 2 vini premiati con il massimo riconoscimento di Vini buoni d’Italia: Amarone della Valpolicella Docg Classico Collezione Pruviniano 2015 e Valpolicella Doc Classico Superiore Verjago 2017 A seguito delle degustazioni e delle selezioni operate dalle commissioni della guida Vinibuoni d’Italia nelle Finali Nazionali hanno ottenuto la CORONA, ovvero il massimo riconoscimento che la Guida attribuisce ai vini […]

Tris di premi per i vini Domini Veneti al The Wine Hunter Award 2020 – excellence is an attitude

Tris di premi per i vini Domini Veneti al The Wine Hunter Award 2020 – excellence is an attitude. Oro per l’Amarone della Valpolicella docg Classico cru Jago;  rosso per l’Amarone Riserva Mater e rosso anche per il Ripasso La Casetta.   The WineHunter Award è il premio di eccellenza ed alta qualità assegnato annualmente […]

8 settembre, l’evoluzione in 20 anni dell’Amarone Jago, speciale degustazione in rifugio sul Baldo (VR) a 1911 metri d’altezza

Un omaggio al Baldo, massiccio montuoso delle Prealpi Gardesane che, insieme alle vette della Lessinia e al lago di Garda, influenza il clima del territorio circostante, Valpolicella compresa e quindi la sua viticoltura, di cui l’Amarone è l’espressione principe: questo il desiderio di Cantina Valpolicella Negrar, che martedì 8 settembre organizza al rifugio Chierego a […]

Vendemmia 2020 in Valpolicella: in calo e più costosa, qualità in collina

Produzione in calo e vendemmia più costosa: ecco, in estrema sintesi, come si profila la vendemmia 2020 in Valpolicella, prossima ad iniziare, meteo permettendo. Spiega meglio Daniele Accordini, dg ed enologo di Cantina Valpolicella Negrar, che conta 230 soci per oltre 700 ha di vigneti in prevalenza nelle colline della Valpolicella classica: “Tra la riduzione […]

Bollettino fitosanitario vite del 25 Agosto 2020

Andamento meteo. Situazione di stabilità fino alla giornata di giovedi, poi è previsto un peggioramento. Stadio fenologico. L’invaiatura si può considerare completata in tutti i vigneti equilibrati e fino a metà collina. Difesa antiparassitaria. L’unico parassita al momento pericoloso per la vite è la botrite, quest’anno particolarmente favorita dalle frequenti piogge e bagnature, dalla compattezza […]

BOLLETTINO FITOSANITARIO DEL 18 AGOSTO 2020

Andamento meteo. Fino alla giornata di mercoledi permane una situazione di tempo instabile con possibilità di locali rovesci temporaleschi. Da giovedi ritorna il tempo stabile con temperature in aumento. Stadio fenologico. Prosegue l’invaiatura su tutte le varietà (BBCH-83)e nelle aree più calde è già completata. Difesa antiparassitaria: Peronospora e Oidio. Per quanto riguarda la Peronospora, […]

Top 25 Weinwirtschaft migliore cooperazione vinicola italiana 2020: Cantina Valpolicella Negrar sul podio

Un piccolo ma significativo segnale della crescita di reputazione della cooperazione vinicola italiana anche nel sistema vino internazionale? Il fatto che il numero della top coop enoiche italiane stilata dall’autorevole rivista tedesca Weinwirthschaft sia passato quest’anno da 20 a 25. E nella classifica, che tratta a parte l’Alto Adige, Cantina Valpolicella Negrar è salita ancora […]

Bollettino fitosanitario del 10 Agosto 2020

  Andamento meteo. Prosegue il bel tempo con aumento delle temperature, con previsione di mantenimento fino a fine settimana. Stadio fenologico. Prosegue l’invaiatura per tutte le varietà (BBCH-83), con un anticipo di circa una settimana rispetto la scorsa annata. Le varietà più precoci sono già completamente invaiate. Difesa antiparassitaria: peronospora e oidio. Completare gli ultimi […]

Serate en plein air in villa vista lago per il wineshop Domìni Veneti di Sirmione (BS)

Deliziare il palato e, nel contempo, conoscere meglio prodotti d’eccezione come il Grana Padano Dop, lo Zafferano di Desenzano e l’Amarone della Valpolicella grazie alla presenza dei loro produttori: è quanto promettono le tre serate a tema organizzate nel giardino con vista lago di Villa Virginia a Desenzano del Garda (BS) tra agosto e settembre […]

Bollettino fitosanitario del 4 Agosto 2020

Andamento meteo. Rimane uno stato di variabilità con rovesci fino alla giornata di mercoledi;  poi è previsto il ritorno del bel tempo con aumento delle temperature. Stadio fenologico. Prosegue l’invaiatura con la fase BBCH-81; si conferma l’ anticipo della fase fenologica di circa una settimana rispetto lo scorso anno. Alcune varietà precoci presentano il grappolo […]

Bollettino fitosanitario del 29 Luglio 2020

Andamento meteo. Settimana caratterizzata da bel tempo, con temperature in aumento. Qualche possibilità di locali precipitazioni è possibile nella giornata di mercoledì. Stadio fenologico. Prosegue l’inizio di invaiatura per tutte le principali varietà (stadio BBCH-81), caratterizzata dal cambio di colore degli acini e da una loro maggiore elasticità. Rispetto lo scorso anno si rileva un […]

Bollettino fitosanitario del 21 Luglio 2020

Andamento meteo. E’ previsto bel tempo fino alla giornata di mercoledì, successivamente si aspetta un peggioramento delle condizioni meteo con arrivo di temporali. Stadio fenologico. La fase fenologica attuale presente sul territorio è rappresentata dalla presenza di grappoli con acini a contatto (BBCH-79). Nelle zone più esposte è iniziata l’invaiatura della Corvina (BBCH-81). Difesa antiparassitaria: […]

Ristoranti stellati e cooperative vitivinicole, un futuro insieme tutto da scrivere

Il post lockdown vede anche la ristorazione stellata cercare nuove vie per ripartire. Una di queste sembra portare all’offerta cooperativa di vino di qualità, vista come diversa e nuova da proporre ai clienti soprattutto per il valore del racconto del territorio di produzione, vera forza del sistema cooperativistico. Ad affermarlo durante la diretta Facebook organizzata […]

Bollettino fitosanitario del 14 Luglio 2020

Andamento meteo. Si presenta una settimana caratterizzata da alternanza di annuvolamenti e giornate soleggiate, con scarse probabilità di eventi piovosi; le temperature sono al di sotto della media. Stadio fenologico. La vite si presenta con i grappoli chiusi (BBCH-79) e acini a contatto tra loro. Difesa antiparassitaria: Peronospora. Si segnala un aumento delle infezioni secondarie […]

Bollettino fitosanitario del 7 Luglio 2020

Andamento meteo. Da martedi rimarranno condizioni di alta pressione con tempo stabile, soleggiato e temperature in aumento. Stadio fenologico. Siamo in fase di grappolo chiuso in quasi tutti gli areali (BBCH-79). La pre-chiusura (BBCH-77) è rimasta solo nelle aree a maggiore altitudine. Difesa antiparassitaria: Peronospora. Si segnalano ancora situazioni in cui sono presenti infezioni primarie […]

ll ruolo delle cooperative per la ripartenza del vino italiano

Si è svolto lo scorso venerdì 3 luglio l’interessante incontro-webinar patrocinato da Assoenologi con The Wine Net, rete di cantine cooperative presieduta da Daniele Accordini, enologo e dg di Cantina Valpolicella Negrar, e i rappresentanti di Gdo, Horeca e Distribuzione italiana. Daniele Cernilli ha moderato il tavolo social in cui si è parlato del ruolo […]

BOLLETTINO FITOSANITARIO DEL 30 GIUGNO 2020

Andamento meteo.  In linea con la stagione, con temperature sopra la media e probabilità di locali rovesci temporaleschi, soprattutto nel fine settimana. Stadio Fenologico. Nelle aree più precoci abbiamo già delle situazioni di grappolo chiuso (BBCH-79), mentre nelle restanti siamo in pre-chiusura (BBCH-77). Difesa antiparassitaria: Peronospora. Si segnalano sporadiche presenze di infezioni primarie e secondarie […]

La ripartenza del vino italiano: il punto di vista della cooperazione

Venerdì 3 luglio 2020 alle ore 18, appuntamento in diretta Facebook con Cantina Valpolicella Negrar e The Wine Net per parlare di cooperazione e ripartenza. Insieme a Assoenologi Tv, il tavolo social sarà moderato da Daniele Cernilli e vedrà relatori di primissimo piano. La ripartenza del vino italiano nei mercati post Covid è legata anche […]

Bollettino fitosanitario vite del 23 Giugno 2020

Andamento meteo. Tutta l’area è interessata da un fenomeno anticiclonico che sta portando il bel tempo fino a fine settimana, dove si attendono possibili locali fenomeni temporaleschi. Stadio fenologico. Ci troviamo nella maggior parte dei vigneti in fase di accrescimento acini (BBCH-75), con le dimensioni che vanno da piccolo pisello a pre-chiusura grappolo (BBCH-77). Difesa […]

Bollettino fitosanitario vite del 16 Giugno 2020

Andamento meteo. Permane una situazione meteo instabile con possibilità di locali precipitazioni fino alla giornata di venerdi. Stadio fenologico. Nella maggior parte degli areali siamo nella fase di BBCH-74, con acini della dimensione di grano di pepe in rapido accrescimento. Nelle aree più calde troviamo gli acini delle dimensioni di piccolo pisello (BBCH-75) e di […]