UMWELTFREUNDLICH: WAS WIR HEUTE FÜR UNSERE ZUKUNFT TUN

Nachhaltiger Weinbau ist ein Muss: Die Notwendigkeit einer wirtschaftlich rentablen Produktion mit dem Respekt vor der Umwelt zu verbinden, ist ein Beweis für die hohe Professionalität und zugleich Garantie für den Verbraucher. Nur dank eines eingehenden Studiums der Biologie, der Ökologie und der Umwelt, in der unsere Winzer tätig sind, können wir gute Praktiken für das Management der Bodenmorphologie, den Anbau in der obersten Bodenschicht, das Miteinander von Tausenden von benachbarten Pflanzen auf derselben Anbaufläche und schließlich die Systeme zum Schutz vor Schädlingen mit den geringsten Auswirkungen auf die Umwelt, die Betreiber und die Verbraucher zur Anwendung bringen.

BEGRÜNUNG ZWISCHEN DEN REBSTOCKREIHEN

Dieses Vorgehen verhindert die Sauerstoffarmut an den Wurzeln, begrenzt die Erosion, erhöht die Menge organischer Substanz im Boden und trägt zur Erhaltung der Biodiversität im Weinberg bei.

GRÜNDÜNGUNG MIT HÜLSENFRÜCHTEN

Eine weitere agronomische Praxis, mit der das von den Mitgliedern unserer Winzergenossenschaft angewandte System Pflanze-Umwelt durch die Erhöhung der natürlichen Fruchtbarkeit des Bodens verbessert werden kann.

INTEGRIERTER PFLANZENSCHUTZ

Dank der integrierten Schädlingsbekämpfung sind die Pestizidbehandlungen stark reduziert worden und werden mit Produkten von geringer Umweltbelastung durchgeführt.

WEITERE PRODUKTIONSGEBIETE

Die Cantina Valpolicella Negrar führt den großen Namen der typischsten Produktionen aus dem Umland von Verona fort. Dies sind unsere Produktionsstätten außerhalb des Gebiets Valpolicella Classica.

soave

Das Produktionsgebiet des Soave liegt im Osten der Provinz Verona und umfasst die Gemeinden Soave, Monteforte d’Alpone, San Martino Buon Albergo, Lavagno, Mezzane di Sotto, Caldiero, Colognola ai Colli, Illasi, Cazzano di Tramigna, Roncà, Montecchia di Crosara, San Giovanni Ilarione und San Bonifacio. Die Hügel des Soave sind geprägt von vulkanischem Tuffsteinboden mit erheblichen Kalksteinanteilen bis in die oberen Bodenschichten.

CUSTOZA

Das Weinbaugebiet des Custoza, das nicht besonders groß ist, nimmt einen großen Teil des südlichen Bereichs des Moränenhügelstreifens ein, der sich zwischen dem Grenzgebiet der Stadt Verona und dem Gardasee entwickelt. Im Südwesten wird das Gebiet von dem Fluss Mincio begrenzt. Es umfasst ganz oder zum Teil die Gemeinden Sommacampagna, Villafranca di Verona, Valeggio sul Mincio, Peschiera del Garda, Lazise, Castelnuovo del Garda, Pastrengo, Bussolengo Sona.

Vigneti di Bardolino di Cantina Valpolicella Negrar

BARDOLINO

Das Produktionsgebiet des Bardolino nimmt einen großen Teil des moränischen Amphitheaters am Gardasee ein, der zum Gebiet Venetiens gehört. Das DOC-Gebiet umfasst das gesamte Gebiet der Gemeinden Garda, Bardolino, Affi, Cavaion Veronese, Pastrengo, Lazise, Castelnuovo del Garda und einen Teil der Gemeinden Torri del Benaco, Costermano, Caprino Veronese, Rivoli Veronese, Bussolengo, Sona, Peschiera del Garda, Sommacampagna und Valeggio sul Mincio.

LUGANA

Das Anbaugebiet der Lugana-Rebe erstreckt sich südlich des Gardasees, vor allem in der Ebene, die von fruchtbaren, mineralreichen Lehmböden geprägt ist.

In dem Lugana-Gebiet wird das Mikroklima positiv von der gemäßigten Brise des Gardasees beeinflusst, ideal aufgrund ihrer milden Temperatur.

EIN JAHR IM WEINBERG

Eine kleine große Welt ist der Weinberg, reich an Geschichte, Kultur und Respekt vor dem Rhythmus der Jahreszeiten. Hier folgt eine kurze Beschreibung dessen, was jedes Jahr mit der Rebe zwischen Januar und Dezember passiert.

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