QUALITÄTSPROJEKT
Im Jahr 1989 rief die Genossenschaft Cantina Valpolicella Negrar ein Qualitätsprojekt ins Leben. Hierzu wurden einige besonders berufene Gebiete des Valpolicella identifiziert, in denen in intensiver Zusammenarbeit mit den Weinbauern außergewöhnliche Qualitätstrauben gewonnen werden konnten. Ihre akribische Auswahl hat zu der Entstehung von wichtigen Crus und einer Linie für die Marke Domìni Veneti geführt.