„Excellence is an attitude“ lautet das Motto der 27. Ausgabe des Merano Wine Festivals, das vom 9. bis 13. November 2018 in der eleganten Umgebung von KURHAUS, einem Jugendstilgebäude aus dem 19. Jahrhundert, in Meran stattfindet.
Qualität, Überlegenheit und Eleganz sind die Schlüsselwörter der Veranstaltung: Merano Wine Festival kombiniert die Qualität und Exzellenz der Produkte in einem eleganten und elitären Kontext mit der Teilnahme von 500 Winzerhäusern, 200 Handwerkern, 15 internationalen Köchen d.h. der besten Darstellung von Exzellenz Essen und Wein unseres Landes.
Im Rahmen des breiten Programms der Kermesse wird Cantina Valpolicella Negrar in der WineHunter Area 2018 mit dem Valpolicella DOC Classico Superiore „VERJAGO“ vertreten sein.
Was ist der WineHunter Area?
Helmut Köcher, Gründer der Veranstaltung, ist THE WINEHUNTER, der Weinjäger. Köcher Ziel ist die unnachgiebige Verfolgung der Qualität in allen seinen Formen und Exzellenz Entdeckung, als Merkmal der Dinge zu unterscheiden und sie in der Zeit einzigartig machen.
Die Wine Hunter Area nimmt im WineHunter AWARD Gestalt an:
• Auszeichnung für Produkte, die sich durch ihre Territorialität und Qualität auszeichnen
• NUR die von The WineHunter ausgewählten Unternehmen können am Wine Festival teilnehmen
• Mehr als 5.000 Labels zur Auswahl – nur 2.500 wurden zum Award zugelassen
• Bewertungssystem in Cent, von der zuständigen und kompetenten Kommission entschieden
• SCORING BANDS sind wie folgt: 1) Der RED WineHunter Award von 88 bis 89,99 von 100 Punkten 2) Der WineHunter Award GOLD 90 bis 94,99 von 100 Punkten 3) Der WineATunter PLATINUM Award von 95 bis 100 Punkten und höher
VALPOLICELLA DOC CLASSICO SUPERIORE “ VERJAGO” – RED AWARD
BESCHREIBUNG
Wichtigste technische Merkmale
Verjago ist ein Valpolicella Classico Superiore, in dem sich Eleganz und Herzlichkeit vereinen
Der Name „Verjago“ leitet sich vom Ortsnamen „Vallis Veriacus“ ab, mit dem das Negrar-Tal im Hochmittelalter (XII. Jahrhundert) identifiziert wird.
Es ist ein Ausdruck des Qualitätsprojekts, das von Domìni Veneti über die Berufung des „cru“ des Negrar-Tals geleitet wird
Es kommt aus fein ausgewählten Trauben aus hügeligen Weinbergen; nach der manuellen Ernte in Kisten werden sie 40 Tage lang in speziellen Bereichen (fruttai) abgetrocknet; gefolgt von einer sorgfältigen Weinbereitung und Verfeinerung in Holz, dann in der Flasche
Es ist eine edle und faszinierende Valpolicella
Historisch – kulturelles Profil
Verjago hat eine Geschichte zu erzählen: Typizität, Tradition und das Streben nach Exzellenz
Es ist ein „natürliches“ Zeugnis für die Kultur, Kunst und Bräuche der Menschen im Negrar-Tal
Domìni Veneti möchte den Namen des Weines untrennbar mit der historischen Tradition des Territoriums der Valpolicella Classica verbinden, so dass er der wichtigste Botschafter seines Ursprungslandes ist
Symbol der historischen Verbindung mit dem Gebiet ist das Etikett:
Auf den Seiten beschreibt das Etikett den ersten Moment, von dem es eine Aussage gibt, in der der Name „Veriacus“ (von dem Verjago) verwendet wird. Dies ist ein privates Verkaufsdokument von 971
In der Mitte, die Säule mit dem Löwen von St. Mark (im historischen Zentrum von Negrar): Symbol der Herrschaft der Serenissima in der Region
Verjago konzentriert sich auf eine Geschichte, eine Legende, eine Geschichte: Verjago ist nicht nur Wein.
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